bbin赌场地址 - 西瓜如何保存不变质?盖上保鲜膜放冰箱可不行,这样能储存1年

2020-01-09 10:17:49   【浏览】4846

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bbin赌场地址,夏天天气炎热,降水丰富,也是大量时令瓜果蔬菜上市的日子,尤其是水果,在夏天异常丰富,樱桃、哈密瓜、荔枝、杏、菠萝、柚子等等,但夏天最解渴,号称“盛夏之王”的水果,吃着最过瘾的莫过于西瓜了。

西瓜在夏天几乎是每个家庭必吃的水果,过夏天要是不抱着一个大西瓜躺在沙发上,用勺子一勺勺的挖着吃,那么这个夏天就算是白过了,但现在的西瓜一个动辄十多斤,我曾经买过的一个大西瓜接近30斤,一个瓜把一家人都难为坏了,占据了整个冰箱,吃了整整快一个星期。有时候碰到好的西瓜品种,忍不住要多买好几个,放上几个星期是常有的事情,那么西瓜如何保存不变质,就成了一个大问题。

切开的西瓜更不容易保存,在夏天二三十度的室温下,仅需放上几个小时就会发酸变质,这里要注意,在高温下放置的已经打开的西瓜,即使只过了几个小时,嗅觉闻不到明显的酸味,也不要食用,非常容易拉肚子。

一些西瓜的销售商们为了让赚取更高的利润,经常需要存储大量的西瓜留在冬季出售,他们的储存一般采取盐水浸泡,或者喷洒硫酸铜溶液等方法来实现,不适合家庭使用。家庭如果短时间储存西瓜,仅需将西瓜放置在阴凉、通风的房间内,室温15-20度为佳,放置好以后就不要移动西瓜了,这样可以保存一星期左右风味不变。

如果需要长时间储存西瓜,那么就要用上蜡封的方法了,取一些白色的蜡烛,用不锈钢盆融化以后,将西瓜放在里面滚动一圈,形成一层密封的腊壳,或者用刷子刷上薄薄一层也可以,然后放置在阴凉处保存,这个方法国外有人实验过,至少西瓜能存储1年以上,切开后如同鲜果。

西瓜营养丰富,水分含量大,细菌繁殖极快,切开以后不容易保存,有些人切开西瓜,吃完半个以后,又把另外半个盖上保鲜膜放冰箱,这样可不行,最多在冰箱里待上3天就不能吃了,要注意以下三个要点,才能比较长时间的储存。

1、切西瓜前一定要把西瓜清洗干净,擦干水分再切,最大程度减少病菌的侵入。2、切开西瓜后,要在第一时间放入冰箱保鲜,不能等吃完一半才去处理另外一半。3、用保鲜膜包裹西瓜的时候,不能只盖上西瓜果肉的一面,要将半个西瓜整个包裹起来,做成密闭的环境。这样处理过的西瓜,在冰箱的保鲜室内至少能呆上1个星期不影响食用。

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